Primer dia - Acogida en aeropuerto de Bari y transferencia a Matera. Alojamiento en hoteles. Transferencia a Grottole ante un característico agriturismo inmerso en verde para asistir al workshop gastronómico con la preparación de la clasica “focaccia pomodori e olive”( especie de pizza con tomates y aceitunas) .Almuerzo a base de exquisiteces realizadas con los productos de la zona : focacce, pasta hecha en casa, sopas de trigo y cebada etc. Vuelta a Matera y breve pausa en hotel. Visita de los Sassi di Matera. VisitaVisita a las sugestivas iglesias Rupestres de Santa Lucía las Malve, de Santa María de Idris, San Juan en Monterrone y al Museo campesino CASA-Gruta.Cena en restaurante típico en los Sassi y paseo nocturno. Regreso al hotel y descanso.

Segundo dia - Desayuno en el hotel y traslado hacia Sarconi, entre las colinas de Val d Agri, ante la empresa agrícola “Per Boschi e Contrade” para partecipar a la fiesta campestre “La Fiera di Fasoldò” con rica degustación de mermeladas, compuestas agrodolci, confituras de judías. Paseo esta tarde en los alrededores de la empresa y traslado hacia Viggiano para una cena en la empresa de agriturismo. Cena en la hacienda y alojamiento.


Tercer día -Desayuno en el hotel y nos trasladamos hacia Grumentum para una visita guiada a las excavaciones romanas que se remontan hacia el siglo IV antes de Cristo. y al Museo arqueológico nacional de Val D'Agri. Almuerzo en un típico restaurante local. Desplazamiento ante la hacienda vitivinícola biológica Pisani para visitar la hacienda y para la degustación de vinos DOC del Alto Val D’Agri accompañdos de las tipicas scaldatelle (diferentes tipos de snacks). Cena y alojamiento en la hacienda agrituristica en Viggiano.


Cuarto día - Desayuno en el hotel y partida para Lagopesole. Visita al monumental castillo Federiciano que surgió entre el 1242 y el 1250 alrededor de una anterior peñón de origen normando. Desplazamiento a Rionero en Vulture y visita a las "Bodegas del Notario" con degustación rica de vinos y "stuzzicherie"(snacks). Desplazamiento a Venosa, ciudad regia bajo Federico II de Suabia y ciudad natal en el 65 antes de Cristo. del poeta latino Quinto Horacio Flacco. Visita guiada las dentro de las catacumbas hebreas (únicas en Italia), al castillo ARAGONÉS en cuyo interior se encuentran localizados el Museo arqueológico y el parque arqueológicoy la Abbazia benedettina della Trinità. Visita a la catedral de Sant Andrea APÓSTOL, imponente complejo del 1470, al anfiteatro romano y a la casa de Horacio. Desplazamiento en Melfi alojamiento en hotel 4*. Desplazamiento por Barile y cena en la Posada del Palacio. Vuelta a Melfi y alojamiento en hotel.


Quinto día - Desayuno en un hotel y partida.