Restaurant code: R10

El restaurante, situado en los antiguos Rioni del los Sassi, es el lugar ideal donde se pueden apreciar los sabores auténticos de la cocina italiana y al mismo tiempo el extraordianario paisaje que ofrece a la vista uno de los panoramas más antiguos del mundo. Acojedor y característico, importante punto de referencia para los amantes de la tradición gastronómica, se caracteriza por su cocina muy típica y sencilla, por la calidad de los productos y de los servicios, el cariño y la cortesía del personal, junto con los ambientes mágicos y sorprendentes que el paesaje puede ofrecer.

Position: Matera Sassi
Inside capacity: 90

Fixed menu: € 28.00

Aperitivos típicos
Habas y achicorias
Requesón
patatas y cruschi (tipo de pimientos)

Plato principal a elegir a base de pasta
“Trofie Maremonti” con calabacines, gambas y hongos
“Cavatelli” con salchichas
“Orecchiette” (pasta fresca de la región Puglia) con nabos
“Capunti” con sopa de “cicerchie”
“Calzoni” de requesón dulce con “ragù alla materana” (salsa de tomate)

Segundos
“Tagliata (carne de vaca) con salsa saporita (con yogur, nata, nueces, limón)”
Ensalada y patatas fritas frescas

Fruta o postre del día

1/4 de vino, ½ de agua

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