Restaurant code: R9

Le restaurant se trouve dans le centre historique de la ville des Sassi, à quelques mètres du Musée Ridola et du Palazzo Lanfranchi. Accueillant et raffiné, il offre un menu inspiré des saveurs de la tradition lucanienne et de la créativité du chef.

Position: Matera Centre
Couverts à l'intérieur: 50
Couverts à l'extérieur: 50

Menu touristique: € 24.00

Hors d'oeuvres
Lonzino (Longe de porc salée et séchée) à l'Aglianico
Espadon aux pointes de chicorées, olives, câpres et tomates cerise

Entrées
Maccheroncini de grain brulé aux poivrons croustillants de Senise et Cacioricotta (fromage vieilli typique)
Paccheri alla Hemingway

Viandes
Côtelette d'agneau grillée avec pain de Matera et légumes revenus dans l'huile d'olive
Crevettes en croûtes d'agrumes et gratin de pommes de terre

Garnitures
Salade flick
Frites

Dessert
Fruit

Café, ¼ Vin, ½ Eau Minerale

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