Restaurant code: R15

 

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マテーラのメイン広場の地下に位置する洞窟レストラン。レストランへの入り口は、Ｖ．ヴェネト広場の階段を下ったすぐ先。このレストランは何層にも渡る洞窟を改装したもので、その構造はとてもユニーク。階下には、「19番ホール」の名の由来を物語るかのように、ミニ・ゴルフ場も設置されています。 2007年に洒落たワインバーとして表彰されただけあり、そのワインの種類の豊富さはエノテカに引けを取りません。クリエイティヴなお料理の数々を美味しいワインと一緒に味わうことが出来ます。 メニュー例：前菜：サラミ類とチーズ類のミックス一皿目：サルシッチャとカルドンチェッリキノコ入りトマトソースのカヴァテッリ二皿目：豚肉のソテー、野菜のカポナータ添えデザート：松の実のムース、ヴィンコットと砂糖漬けフルーツのソースがけドリンク：グラスワイン、お水、コーヒー、食後酒
Position: Matera Sassi
Inside capacity: 80

Fixed menu: € 37.00

Appetizers
Selection of local cheeses and pressed meats

First dish
Home made pasta with wild mushroom and saussage sauce on a bed of pureed fava beans

Main dish
Beef fillet with arugula, grana cheese, and balsamic vinagrette

Side dish
Baked potatoes

Dessert
Frozen mousse with pine nuts, candied fruit and sweet wine sauce

250 ml house wine, mineral water, coffee or tea, digestive drinks

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