Restaurant code: R2

昔の上流階級の邸宅を改築したレストランで、サッシ地区まで歩いてすぐの距離。モダンでシンプルな内装のレストランでは、上品かつゆったりとした雰囲気の中でマテーラの郷土料理が味わえます。室内に100席、屋外のガーデンに20席収容可能。
Position: Matera Centre
Inside capacity: 100
Outside capacity: 20

Tasting menu

メニュー例：前菜；ポルチーニ茸のオーブン焼き、ズッキーニのキッシュ、プチオムレツ一皿目；オレッキエッテ、カルドンチェッリ茸とルーコラ和え　　　　　　カヴァテッリ、茸とサルシッチャ和え　　　　　　カプンティ、チチェルキア豆のクリーム和え　　二皿目；お肉のロースト　　　　　　牛肉の特性ソース和え　付け合せ；オーブン焼きポテト、サラダ　デザート；季節のフルーツ、日替わりデザート 料金の目安：お一人様あたりコース料理で € 27.00程度

Fixed menu: € 27.00

Appetizers
Porcini mushroom soufflé, zucchini quiche, revised Spanish omelette, eggplant parmigiana bake with melted mozzarella

First course (one of the following)
Fresh ‘orecchiette’ pasta with cardoncelli variety mushrooms, arugula and parmesan shavings
Short fresh pasta with mushroom and sausage meat
Small fresh pasta in a creamed pulse sauce

Main course (one of the dishes below)
Variety of grilled meat beef steak served with the special house sauce

Side dish
Baked potatoes or salad

Dessert
Seasonal fruit
Home-made Dessert

*Liquors, spirits and drinks not included

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