Restaurant code: R4

 

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サッシのサッソ・カヴェオーソ地区にある洞窟レストラン。サッシ独特の洞窟空間においてマテーラの郷土料理が味わえます。バジリカータ州のDOCワイン以外にも、イタリア国内のワインを豊富にセレクト。ヘルシーな伝統料理と美味しいワインの組み合わせは抜群です。室内50席、屋外12席まで収容可能。
Position: Matera Sassi
Inside capacity: 50
Outside capacity: 12

Tasting menu

メニュー例：一皿目；マテーラ風オレッキエッテ 　　　　　　フレッシュトマトのカヴァテッリ　　二皿目；牛肉の鉄板焼き　　　　　　サルシッチャの串焼き 　付け合せ；オーブン焼きポテト、サラダ　 料金の目安：お一人様あたり € 20.00程度

Tourist menu: € 20.00

First course (one of the dishes below)
Fresh orecchiette pasta bake in a tomato sauce with melted mozzarella cheese. Home made cavatelli noodles with fresh tomato sauce

Main course (one of the dishes below)
Beef steak and Pork sausage grilled on the Spit

Side dish (one of the dishes below)
Salad o diced baked potatoes

water, espresso coffee

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