Restaurant code: R5

サッシのサッソ・バリサーノ地区に位置するレストラン。以前ワイナリーとして使われていた洞窟を改装したもの。ブルーナの聖母祭をイメージするイルミネーションが施されたレストランでは、マテーラ料理を中心にした南イタリアの伝統料理が味わえます。室内180席、屋外50席まで収容可能。
Position: Matera Sassi
Inside capacity: 180
Outside capacity: 50

Tasting menu

メニュー例：　　　前菜；マテーラ風前菜一皿目；オレッキエッテのラペ（菜の花に似た青野菜）和え　　　　クラピアータ（豆類の煮込み）　　二皿目；サルシッチャの炭焼き 　付け合せ；オーブン焼きポテト、サラダ　デザート；ジェラート　 料金の目安：お一人様あたり € 20.00程度

Tourist menu: € 20.00

Appetizer “alla materana”:
cured vegetables, salami, fresh mozzarella and semi-seasoned cheeses

First Course (one of the following)
mixed legume stew typical of the region
home made pasta with wild spinach

Main course
Typical grilled sausage

Side dish
salad or chips

Dessert
Home made ice cream

water and house wine

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