オストゥーニとヴァッレ・ディトゥリ

南イタリアの強い日射しに白い壁がまぶしい、この小高い丘の上の城壁都市は「白い町」として知られています。その歴史は石器時代にさかのぼり、古代民族の軌跡を多く残しましたが、特に16世紀にアラゴン王家の支配下において最盛期を迎えました。

旧市街地の細い通りを上って行くと、バラ窓を中央に添えた教会が見えて来ますが、それは15世紀後半に造られたゴシック–ロマネスク様式の大聖堂です。

オストゥーニとアドリア海を7km程隔てるのはオリーブの樹海です。そこでは岩盤を掘ってつくられた中世のオイル工場の見学やアグリトゥリズモでの昼食が可能です。

ヴァッレ・ディトゥリアとはチステルニーノ、アルベロベッロ、マルティーナフランカ、オストゥーニなどのプーリャ州諸都市に広がる土地のことです。この肥沃な丘陵地帯では、オリーブ、ブドウ、野菜などの栽培が行われ、それは石を積んで作られた低い塀に囲まれており、時折、トゥルッリが顔を出すのが特徴です。長い歴史の間、多数の民族が行き交いしたこの土地の風景は格別で、またそこでは要塞型農場や中世都市、修道院跡を見学することが出来ます。